Aposto que eu não era o único a ter esta dúvida: se os cariocas comem feijão-preto, por que o feijão-carioca é marrom? Nunca pesquisei a sério porque pensava que se tratasse, como sói ocorrer na gastronomia, de uma pergunta sem resposta. A origem de receitas costuma se perder na tradição oral.
Leia mais (01/08/2026 – 11h34)